Le restaurant l’Escapade à Javron-les-Chapelles fait peau neuve et devient les 3 Frangins
EN BREF
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Un vent de renouveau souffle sur Javron-les-Chapelles ! Le restaurant l’Escapade se métamorphose pour devenir les 3 Frangins, une adresse où convivialité et saveurs authentiques se rencontrent. Préparez-vous à vivre une expérience culinaire inédite, portée par une équipe passionnée et un cadre chaleureux.
À Javron-les-Chapelles, une belle métamorphose s’opère dans le paysage culinaire local. L’Escapade, un établissement bien connu des amateurs de bonne chère, renaît sous un nouveau nom : Les 3 Frangins. Ce changement marque le début d’une nouvelle aventure gastronomique, tout en conservant l’esprit convivial et chaleureux qui a fait sa réputation. Découvrez ce qui attend les gourmands dans ce lieu revisité.
Une nouvelle identité pour une adresse incontournable
Le restaurant L’Escapade, situé au cœur des Pays de la Loire, a longtemps été un lieu prisé pour ses plats savoureux et son ambiance chaleureuse. Aujourd’hui, il se réinvente sous le nom des 3 Frangins, porté par une équipe passionnée et déterminée à offrir une expérience culinaire renouvelée. Ce changement de nom s’accompagne d’une volonté de moderniser l’établissement tout en gardant son âme authentique.
Un hommage aux valeurs familiales
Derrière ce nouveau nom se cache une histoire de famille. Les 3 Frangins symbolisent l’union et la complicité entre trois frères, désormais à la tête de ce projet. Leur objectif ? Proposer une cuisine généreuse, inspirée des produits locaux et des recettes traditionnelles, tout en y apportant une touche contemporaine. Une belle manière de rendre hommage à leurs racines tout en se tournant vers l’avenir.
Une carte revisitée pour ravir les papilles
La transition vers les 3 Frangins s’accompagne d’une refonte complète de la carte. Les amateurs de cuisine française y retrouveront des classiques revisités, ainsi que des créations originales mettant en valeur les produits du terroir. Des viandes savoureuses, des poissons frais et des desserts maison sont au rendez-vous, le tout préparé avec soin et passion.
Des produits locaux à l’honneur
Fidèle à ses engagements, le restaurant mise sur des produits locaux et de saison. Les partenariats avec les producteurs régionaux permettent d’offrir une cuisine authentique et respectueuse de l’environnement. Un choix qui séduit autant les habitués que les nouveaux clients, soucieux de consommer responsable.
Une ambiance chaleureuse et conviviale
Si le nom change, l’esprit, lui, reste le même. Les 3 Frangins conservent cette atmosphère chaleureuse qui a fait le succès de l’Escapade. La décoration a été rafraîchie pour apporter une touche moderne, tout en gardant ce cachet rustique qui plaît tant aux visiteurs. Un cadre idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille.
Un accueil toujours aussi chaleureux
L’équipe des 3 Frangins met un point d’honneur à accueillir chaque client comme un invité de marque. Le service attentionné et les petits détails qui font la différence contribuent à créer une expérience mémorable. De quoi donner envie de revenir rapidement !
Les avis des clients en parlent
Les habitués de l’ancien L’Escapade comme les nouveaux curieux sont unanimes : la transition vers les 3 Frangins est une réussite. Les avis sur TripAdvisor, Restaurant Guru ou encore Restaurants de France témoignent de la qualité de l’accueil et des plats proposés. Une belle reconnaissance pour cette nouvelle aventure.
L’Escapade vs Les 3 Frangins : ce qui change
| Critère | L’Escapade | Les 3 Frangins |
|---|---|---|
| Concept | Restaurant traditionnel | Brasserie familiale moderne |
| Décor | Style classique | Ambiance chaleureuse rénovée |
| Carte | Cuisine française classique | Plats revisités et produits locaux |
| Service | Service classique | Approche conviviale et décontractée |
| Public | Clients habitués | Ouvert à une nouvelle clientèle |
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Un nouveau chapitre gourmand à Javron-les-Chapelles
Le restaurant L’Escapade, bien connu des habitants de Javron-les-Chapelles et des visiteurs de passage, entame une transformation passionnante. Sous une nouvelle identité, Les 3 Frangins, l’établissement promet de conserver son âme tout en innovant. Découvrez ce qui change – et ce qui reste – dans ce lieu chaleureux au cœur de la Mayenne.
Une histoire qui se réinvente
De L’Escapade aux 3 Frangins : la continuité dans le renouveau
L’aventure commence avec une équipe soudée et une vision partagée. Les fondateurs de L’Escapade ont choisi de passer le flambeau à trois frères déterminés à écrire la suite de l’histoire. Le nom Les 3 Frangins reflète cette transmission familiale et cette énergie complice qui anime désormais les fourneaux.
L’esprit convivial du lieu reste intact : la grande table en bois massif, les murs chargés de souvenirs de voyage et cette atmosphère si particulière qui fait qu’on s’y sent comme à la maison. Seule différence ? Une touche de modernité dans la décoration et une énergie nouvelle qui souffle dans la salle.
Une cuisine réinventée
Des produits locaux sublimés
La philosophie culinaire des 3 Frangins repose sur deux piliers indissociables : le respect des produits du terroir et la créativité. Les fromages de la ferme voisine, les légumes du marché de Javron et les viandes des éleveurs mayennais trouvent ici une seconde vie grâce à des associations audacieuses.
La carte change au rythme des saisons, avec quelques incontournables qui restent en place pour satisfaire les habitués. La célèbre tarte Tatin revisitée, désormais accompagnée d’une glace au caramel beurre salé maison, fait déjà des émules parmi les premiers clients.
L’esprit fraternel au service des clients
Une équipe soudée pour votre plaisir
Ce qui frappe immédiatement aux 3 Frangins, c’est cette alchimie particulière entre les membres de l’équipe. Les trois frères – Julien aux fourneaux, Antoine en salle et Baptiste au cave – forment un trio complémentaire qui met un point d’honneur à faire de chaque repas une expérience unique.
Leur secret ? Cette complicité naturelle qui se ressent dans chaque détail, du choix des vins aux conseils personnalisés en passant par ces petites attentions qui font la différence. Ici, on ne vient pas seulement manger – on vient partager un moment de vie.
Les nouveautés à découvrir
Ce qui change concrètement
Outre le nom et l’équipe, plusieurs évolutions marquent cette renaissance :
– Une terrasse aménagée avec vue sur le jardin aromatique
– Des ateliers culinaires un samedi par mois
– Une carte des vins enrichie de pépites locales
– Un menu « découverte » pour voyager en six services
L’âme du lieu persiste, mais avec cette étincelle supplémentaire qui promet de faire des 3 Frangins une nouvelle référence gastronomique en Mayenne.
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FAQ – Le restaurant l’Escapade devient les 3 Frangins
Q : Pourquoi le restaurant l’Escapade change-t-il de nom ?
R : Le restaurant l’Escapade à Javron-les-Chapelles se transforme en les 3 Frangins pour marquer un nouveau départ et proposer une expérience culinaire renouvelée.
Q : Est-ce que l’équipe reste la même ?
R : Oui, l’équipe passionnée qui faisait le succès de l’Escapade reste en place, avec toute son expertise et sa convivialité.
Q : Y aura-t-il des changements dans la carte ?
R : La nouvelle identité les 3 Frangins s’accompagne d’une carte revisitée, tout en conservant l’esprit de qualité et de produits locaux qui faisait la réputation du restaurant.
Q : L’ambiance du restaurant va-t-elle changer ?
R : Nous gardons l’atmosphère chaleureuse qui plaisait à nos clients, avec quelques touches de nouveauté pour accompagner cette nouvelle ère.
Q : Quand aura lieu la réouverture sous le nouveau nom ?
R : Les 3 Frangins ouvriront leurs portes très prochainement – restez à l’écoute de nos communications pour connaître la date exacte !
