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truffe

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Résultat de la recherche pour : truffe

Total: 24 résultats.

1. Adresses gourmandes
(Périgord/La Vallée de la Dordogne)
... Av de la Libération 24260 Le Bugue Save Tél : +33 (0)5 53 07 10 31 www.julien-de-savignac.com julien.de.savignac@wanadoo.fr La truffe sarladaise Le Port 24220 Vézac Tél : +33 (0)5 53 29 51 87 www.truffe-sarladaise.com ...
2. Visiter la Dordogne
(Périgord/La Vallée de la Dordogne)
Les plus Le sympathique marché aux truffes du village de Sarlat et de Sainte-Alvère du 1er décembre au 15 janvier Les marchés du Bugue, le vendredi matin, de Sarlat, le samedi matin et de Saint-Cyprien ...
3. Adresses gourmandes
(Midi-Pyrénées/Cahors)
... tartes aux fruits. Maison Henras, 284, rue Wilson, 46000 Cahors, Tél : 05 65 35 20 22, un véritable repaire à  truffes La Tour du Pape Jean XXII, 3, Bd Gambetta, 46000 Cahors, Tél : 05 65 35 39 52, ...
4. Restaurant Les Violettes
(Alsace/Colmar)
... les fruits de ce duo « inspiré » notamment le consommé de chevreuil du terroir et ses profiteroles farcies au gibier et truffes ainsi que son demi-faisan rôti accompagné d’une choucroute à l’ananas et ...
5. Restaurant Au Vieux Moulin
(Périgord/La vallée de la Vézère)
... se font plus fraîches, vous pourrez déguster de très bonnes spécialités périgourdines orientées autour de la truffe dans un calme olympien. Goûtez notamment le foie gras et sa truffe en croûte au sel, ...
6. Restaurant gastronomique L’Imaginaire
(Périgord/La vallée de la Vézère)
... laisser place à une cuisine de caractère. Ici, le rêve est devenu réalité avec le pied de cochon en carpaccio à la truffe fraîche, pomme ratte et tomate confite, le Saint-pierre doré au beurre frais, tomates ...
7. Restaurant La Belle Etoile
(Périgord/La Vallée de la Dordogne)
... dans les saveurs du foie gras mi-cuit au torchon et du filet de bœuf aux pâtes au foie gras et aux truffes. Quand vous aurez goûté la galette de pomme de terre au vieux cantal, comment  ne pas croire alors ...
... grand des raffinements. La générosité des mets et des saveurs au service d’une cuisine sophistiquée savamment travaillée avec des produits nobles (foie gras, truffes et langoustines), le service stylé ...
9. Restaurant gastronomique Chez Marco
(Midi-Pyrénées/Cahors)
... cochon aux truffes, l’omelette aux truffes et la célèbrissime tatin de foie gras parfaitement maîtrisée devant laquelle on ne peut que s’incliner… Menu : de 30 à 70 euros Cartes : 55 euros Cartes de crédit : ...
10. Restaurant gastronomique Le Gindreau
(Midi-Pyrénées/Cahors)
... du Quercy rôti au four exquis, il émane de ce restaurant une générosité :  générosité des saveurs du terroir relayée par la truffe et les champignons mais aussi humaine pour ce chef, apôtre du partage, ...
... près du cantou  les omelettes aux truffes ou aux cèpes, le rôti de veau sauce morille n’auront rien perdu de leur générosité. Une adresse authentique qui fait saliver bon nombre de corréziens ! Menus : ...
... un créateur inspiré pour approcher chaque année un peu plus l’excellence. La lasagne de foie gras de canard et champignons des bois à l'émulsion de truffe est à goûter au moins une fois dans sa vie ; l’enrubannée ...
13. Restaurant Le Sarpé
(Haute-Savoie/Argentière)
... la croûte au fromage avec la crème aux truffes au parmesan, le filet de bœuf aux morilles avec la poêlée de St-Jacques et ses légumes croquants, le foie gras avec une soupe de fraises à la Mondeuse. Un ...
14. restaurant La Grive Gourmande
(Haute-Savoie/Châtel)
... sont dispensées avec parcimonie, subtilement mariées à des plats plus traditionnels. On goûte avec plaisir le feuilleté d’asperges aux pistils de safran, petite soupière aux deux truffes. On déguste la ...
15. restaurant Le Cerf
(Haute-Savoie/Châtel)
... mais la décoration c’est l’œuvre de Madame. Parmi les délices de la carte, le pavé de cerf accompagné de sa tranche de foie gras juste poêlée et son jus de truffe avec une polenta aux cèpes. Mais, en bon ...
16. restaurant Les Servages d'Armelle
(Haute-Savoie/Les Carroz-d'Arâches)
... de noix de joue de porc au miel des sapins mérite le détour. A la carte également un foie gras de canard du Périgord, poêlée d’asperges vertes à cru à l’huile de truffes blanches d’Alba, un remarquable ...
17. restaurant Flocons de sel
(Haute-Savoie/Megève)
... palette des créations succulentes : est grande et fourmille de mais vous pourrez déguster quelques chef-d’œuvres avec notamment une brioche aux truffes, bouillon de poule, noisettes, châtaignes et foie ...
18. restaurant Le Délicium
(Haute-Savoie/Megève)
... montagnes où il fait bon s’attarder. Ici, les raviolis sont faites maison et la truffe est mise à l’honneur. Que l’on aime la truffe blanche d’Alba ou la noire du Lubéron, chacun pourra trouver son bonheur. ...
19. restaurant l'Atelier
(Haute-Savoie/Morzine)
... crème de gentiane. Impeccable lotte de lac meunière avec tombée d’épinards et gnocchis au Parmesan. Bravo le risotto de noix de Saint Jacques aux morilles beurre de truffe. En salle la charmante Sofia ...
20. restaurant Can Ventura
(Pyrénées/Font-Romeu)
... étudiée de la nouvelle cuisine, entre tradition et sophistication : « cannellonis de cèpes et truffes », « Pieds de porc farcis au confit de canard et navet de Cerdagne ». Une cuisine délicieuse, la porcelaine ...
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