revisitant

1. restaurant La Grange du Monal
(Savoie/Sainte-Foy-Tarentaise)

... machine à couper le jambon des années 30 font aussi partie du décor. Le chef Patrice Frison mitonne une cuisine généreuse, inventive revisitant le terroir : carré de cochon, ris de veau aux girolles, sélection ...