poché

1. restaurant La Savoyarde
(Savoie/Val-d'Isère)

... vous venez de dénicher la perle rare. A la Savoyarde, les plats sont classiques comme on les aime : tatin de foie gras, poêlée de cèpes avec son œuf poché, découverte d’agneau de lait confit ou pièce d’entrecôte ...