mitonne

1. Restaurant Le Bistrot d’en face
(Périgord/La Vallée de la Dordogne)

... de nappes à carreaux jaunes et bleues, le chef vous mitonne une salade de boudin noir, un tendron de veau aux épices ou encore une exquis choux farci…. Qui sait ? Le bonheur pourrait être de l’autre côté ...

2. restaurant La Grange du Monal
(Savoie/Sainte-Foy-Tarentaise)

... machine à couper le jambon des années 30 font aussi partie du décor. Le chef Patrice Frison mitonne une cuisine généreuse, inventive revisitant le terroir : carré de cochon, ris de veau aux girolles, sélection ...