mention

1. Hôtel Les Violettes ***
(Alsace/Colmar)

... cuisine gastronomique digne de ce nom en s’associant avec Jean-Yves Schillinger, à une cuisine traditionnelle plus simple en créant « la ferme des moines » une taverne surdimentionnée à quelques centaines ...

2. Restaurant le Kandahar
(Haute-Savoie/Châtel)

... faire une cuisine intellectuelle. Dans ce décor de petit chalet suisse, bibelot compris, on déguste avec gourmandise des plats à l’évidence préparés avec amour. Mention spéciale pour l’entrecôte aux morilles ...

3. Hôtel Les Gentianettes
(Haute-Savoie/La Chapelle d'Abondance)

... mais également très joliment décoré dans des tons chauds. Mention toute spéciale pour le restaurant et les trois petits carnotzets recréés pour rendre vos dîners savoyards encore plus charmants. La cuisine ...

4. restaurant l'Atelier
(Haute-Savoie/Morzine)

... qui tient la route. Excellent velouté de carottes marinées agréablement présenté sur une planche de bois. Mention très bien pour la tarte fine de légumes du moment, tournedos de langoustines au lard et ...

5. Chambres d’hôtes Le Chalet d’Eléonore
(Savoie/Les Saisies)

... Une ambiance de chalet de famille où les chambres, toutes différentes, confortables et raffinées, s’organisent dans les étages autour du salon. Une mention spéciale pour la chambre de « John » avec vue ...

6. restaurant La Bergerie
(Savoie/Les Saisies)

... de bonnes spécialités savoyardes avec une mention spéciale pour les viandes cuites au feu de bois. Ici, on ne lésine pas sur les quantités : l’assiette mixte gril aux herbes ravira les gros mangeurs. Accueil ...