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escalopines
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1.
Restaurant gastronomique Le Moulin d’Alotz
(Aquitaine/Saint-Jean-de-Luz)
... grâce à l’ancien chef de la Taverne Basque à St-Jean-de-Luz. Un risotto aux asperges et morilles tout simplement exquis, des douces
escalopines
de daurade et de calamars avec une frangipane de pistache ...
2.
Restaurant gastronomique Le Moulin d’Alotz
(Aquitaine/Biarritz)
... chef de la Taverne Basque à St-Jean-de-Luz. Un risotto aux asperges et morilles tout simplement exquis, des douces
escalopines
de daurade et de calamars avec une frangipane de pistache et sa glace vanille ...
