croustillants

1. Restaurant gastronomique L’Espérance
(Bourgogne/Vézelay)

... d’un léger caramel salé ou se transforme en cromesquis – petite boule de foie gras pané – dont on ne fait qu’une bouchée. Les croustillants de rougets se dégustent en brochettes et le soufflé en guise ...

2. Restaurant L’Espérance
(Bourgogne/Noyers)

... d’un léger caramel salé ou se transforme en cromesquis – petite boule de foie gras pané – dont on ne fait qu’une bouchée. Les croustillants de rougets se dégustent en brochettes et le soufflé en guise ...

3. restaurant L'Igloo
(Haute-Savoie/Saint-Gervais)

... les croustillants pieds de porc rôtis. Ici, rien n’est laissé au hasard : une attention toute particulière est dédiée à la qualité et à la sélection des produits. La grande cheminée de la salle à manger ...