coulis

1. Restaurant La Petite France
(Provence - Côte d'Azur/Eygalières, Saint-Rémi, Les Baux de Provence)

... ricotta, la tartelette de brandade de morue aux févettes, la terrine de courgettes au coulis de poivron rouge, le jarret d’agneau braisé à l’estragon comme le sablé de fraises des bois font un malheur. ...

2. Les Incontournables dans la Vallée de la Vézère
(Périgord/La vallée de la Vézère)

... Saint-Léon-sur-Vézère. Celui-ci apparaît comme posé sur la Vézère avec sa jolie église romane coiffée de lauzes, son Château de Clérans flanqué de tours et tourelles à mâchicoulis, sa ravissante chapelle ...

3. Les Incontournables dans la Vallée de la Dordogne
(Périgord/La Vallée de la Dordogne)

... son imposant donjon à mâchicoulis, son enceinte et son corps de logis. La vue de la terrasse est à se damner ! Le château abrite également aujourd’hui un musée de la Guerre au Moyen Age. Regagnez Beynac ...

4. Restaurant Le Café du Théâtre
(Aquitaine/Guide du Médoc)

... du monde des accents d’exotisme. Vous pourrez ainsi goûter le fondant d’aubergine aux poivrons et coulis de tomates, des poissons à la plancha suivi d’un sorbet au fenouil…A noter : cette table est attenante ...

5. restaurant La Grive Gourmande
(Haute-Savoie/Châtel)

... féra sauvage du Léman meunière au coulis de poivron rouge. On applaudit la poêlée de pêches glacée et galette au miel. Petite salle tout en bois chaleureuse et parsemée d’angelots. En salle, le service ...

6. restaurant La Grange
(Haute-Savoie/Morzine)

... saveurs et utilise avec subtilité les épices du monde entier. Pour preuve ses gambas rôties à l’huile de sésame et son coulis de gingembre qui est un vrai bonheur. Le service sans ostentation y est remarquable ...

7. restaurant l'Atalaya
(Pyrénées/Font-Romeu)

... Goûtez les « Ravioles de foie gras aux figues et coulis de framboises » ainsi que le « feuilleté d’asperges aux copeaux de jambon de Cerdane ». La cuisine est raffinée, le service irréprochable et le ...

8. L'arrière-pays cannois
(Category)

Côte d'Azur : l’arrière-pays cannois Loin de l’effervescence et des paillettes de la Croisette, le chic se trouve désormais dans les coulisses de l’arrière-pays. Dans un travelling insensé, Mougins, Biot ...