cantal

1. Restaurant La Belle Etoile
(Périgord/La Vallée de la Dordogne)

... dans les saveurs du foie gras mi-cuit au torchon et du filet de bœuf aux pâtes au foie gras et aux truffes. Quand vous aurez goûté la galette de pomme de terre au vieux cantal, comment  ne pas croire alors ...