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canard
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canard
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1.
Adresses gourmandes
(Périgord/La Vallée de la Dordogne)
Provisions Société Arvouet Av Sycomores 24280 Le Buisson Tél : +33 (0)5 53 22 00 37 www.arvouet.com contact@arvouet.com Pour les foies gras frais, saucissons de
canard
, magrets au poivre en jambon et ...
2.
Restaurant Chez Bob
(Provence - Côte d'Azur/Arles et la Camargue)
... toute trouvée : anchoïade, poutargue,
canard
, escargot et taureau sont autant de spécialités de la maison. Ici, la cuisson des mets se fait aux ceps de vignes. Dans ce petit mas décoré de vieilles affiches, ...
3.
Restaurant Au Vieux Moulin
(Périgord/La vallée de la Vézère)
... le risotto aux truffes de la St-Jean ou encore le confit de
canard
aux haricots blancs. Seul le doux murmure de la Beune actionnant encore la vieille roue de pierre du moulin viendra perturber le silence ...
4.
restaurant La Métairie
(Périgord/La vallée de la Vézère)
... de Beyssac. Goûtez sans attendre les spécialités maison comme l’effeuillé de cabillaud à l'ail doux et aux fines herbes ou encore les pithiviers de poitrine de caille au foie gras de
canard
et bien évidement ...
5.
Hôtel Le Vieux Logis****
(Périgord/La Vallée de la Dordogne)
... On peut s’imaginer au coin de la cheminée ou sous la tonnelle en toute saison avec délectation ; en été, des tartines de fritons de
canard
avec un verre de Bergerac frais vous seront servies autour de ...
6.
Restaurant La Bonne Famille
(Limousin/Brive)
... d’une étonnante légèreté, le pastis quercinois (feuilleté de foie gras aux cèpes, salsifis et manchons de
canard
) un must de la maison. Menus : 18€, 26€, 33€ et 40€ Carte : de 25€ à 40€ Cartes de crédit : ...
7.
Restaurant La Bruyerette
(Languedoc-Roussillon/Nîmes)
... pintades,
canard
s, oies ou dindes de la maison sont cuisinés au gré des saisons. Vous aurez le choix entre deux menus et la formule du midi, le tout uniquement à base de volailles. La terrine de foies ...
8.
Restaurant Les Epicuriens
(Aquitaine/Saint-Emilion)
... la maison enracinée dans une cuisine terroir, il a su donner une impulsion nouvelle avec des mélanges de saveurs bien senties comme le magret de
canard
au citron confit et miel de lavande, la brochette ...
9.
Restaurant Le Clos du Roy
(Aquitaine/Saint-Emilion)
... de ses recettes et de ses créations pour que jamais personne ne les trouve ! On aimerait bien pourtant tomber sur celles de l’émulsion de topinambour au boudin de
canard
et magret, de l’onglet de bœuf ...
10.
Restaurant gastronomique Hostellerie de Plaisance
(Aquitaine/Saint-Emilion)
... un créateur inspiré pour approcher chaque année un peu plus l’excellence. La lasagne de foie gras de
canard
et champignons des bois à l'émulsion de truffe est à goûter au moins une fois dans sa vie ; l’enrubannée ...
11.
Restaurant Le Sail Fish
(Aquitaine/Cap-Ferret)
... avec les viandes grillées dans la cheminée assorties de frites cuites dans la graisse de
canard
. Le Sail Fish ou l’endroit où être vu au Cap Ferret. Carte : de 40€ à 50€ Carte de crédit : Visa, MC, AE ...
12.
Restaurant gastronomique Côté Jardin
(Alpes du sud/Valberg)
... plats de poisson sont remarquables. A déguster également, fondue aux cèpes, magret de
canard
au miel du Daluis et un superbe risotto, sans oublier le foie gras maison. Parfait pour une très agréable soirée. ...
13.
Restaurant La Table du Marché
(Haute-Savoie/Avoriaz)
... Table du Marché "version savoyarde" cultive avec délice le lard croustillant et ses oignons ou encore le hachis parmentier de
canard
au foie gras. La présentation est minimaliste, juste comme il sied. ...
14.
restaurant Les Servages d'Armelle
(Haute-Savoie/Les Carroz-d'Arâches)
... de noix de joue de porc au miel des sapins mérite le détour. A la carte également un foie gras de
canard
du Périgord, poêlée d’asperges vertes à cru à l’huile de truffes blanches d’Alba, un remarquable ...
15.
restaurant Le Vieux Moulin
(Haute-Savoie/La Chapelle d'Abondance)
... régionale traditionnelle toute en rondeur. Magret de
canard
au poivre vert, salade du Vieux Moulin avec foie gras, filet de truite saumonée du lac sauce ripaille sont quelques uns des mets proposés. Une ...
16.
restaurant Le traineau d'Angeline
(Haute-Savoie/Le Chinaillon)
... Côté cuisine, on est à la hauteur du cadre. Tartare de magret de
canard
au poivre de Séchouan, terrine de dorade aux épinards et crème de romarin, filet de sandre rôti à la crème de lentille verte, émincée ...
17.
restaurant Les Trente Pas
(Isère/Villard-de-Lans)
... de couverts, séduit tous les habitants de la région grâce à une cuisine succulente. En effet, le chef, Patrick Poncy, un ancien cuisinier de Paul Bocuse et de Taillevent vous régale de foie gras de
canard
...
18.
restaurant Can Ventura
(Pyrénées/Font-Romeu)
... étudiée de la nouvelle cuisine, entre tradition et sophistication : « cannellonis de cèpes et truffes », « Pieds de porc farcis au confit de
canard
et navet de Cerdagne ». Une cuisine délicieuse, la porcelaine ...
19.
restaurant La Pergola
(Pyrénées/Saint-Lary Soulan)
... au raffinement. On vous recommande ‘le mille-feuilles de foie gras aux pommes’, ‘le parmentier de
canard
à la confiture d’oignons’ et ‘les ravioles d’agrumes au jus de citronnelle’… sublime ! Une adresse ...
20.
restaurant La Grange
(Pyrénées/Saint-Lary Soulan)
... connu pour sa cuisine traditionnelle revisitée avec originalité. On vous recommande la ‘tatin de
canard
au chou et foie gras poêlé’, la ‘soupe de haricots tarbais au lard fumé’ et un dessert de notre enfance ...
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