brio

1. Restaurant gastronomique Lou Cigalon
(Provence - Côte d'Azur/L'arrière-pays cannois)

... toujours, ce dernier s’est lui-même formé à la gastronomie. Cet artiste jongle avec brio avec les saveurs et les textures les plus surprenantes comme ses « espuma » de légumes, invente des associations ...

2. Les Incontournables du Médoc
(Aquitaine/Guide du Médoc)

... d’imposantes colonnes blanches. Des caves sublimes pour un vin d’exception dont matière et nuances de fruits mûrs font toute la subtilité. Sur les terres des Graves… Château Haut-Brion 135, av Jean Jaurès ...

3. restaurant Flocons de sel
(Haute-Savoie/Megève)

... palette des créations succulentes : est grande et fourmille de mais vous pourrez déguster quelques chef-d’œuvres avec notamment une brioche aux truffes, bouillon de poule, noisettes, châtaignes et foie ...