Le Sail Fish38, rue Bernaches « Greg », le propriétaire du Café du Musée du CAPC et du Grand Théâtre de Bordeaux est loin d’être à son coup d’essai en matières de créations d’ambiances. Aussi prend-il chaque année ses quartiers d’été au Cap Ferret pour suivre sa clientèle branchée chic. A mi-chemin entre une décoration lounge et une blancheur version îles grecques, le Sail Fish continue d’être le QG tendance de la Presqu’île en été. La cuisine résolument au goût du jour se tourne vers des notes asiatiques mais aussi traditionnelles avec les viandes grillées dans la cheminée assorties de frites cuites dans la graisse de canard. Le Sail Fish ou l’endroit où être vu au Cap Ferret. Carte : de 40€ à 50€ |