Cuisine terroirLe Clos du Roy12, rue de la Petite Fontaine Dans ses carnets de cuisine, Alain Barnier conserve jalousement les secrets de ses recettes et de ses créations pour que jamais personne ne les trouve ! On aimerait bien pourtant tomber sur celles de l’émulsion de topinambour au boudin de canard et magret, de l’onglet de bœuf aux pommes persillées ou encore de la tarte aux framboises ! Menus : 28€, 35€, 46€ et 65€ (menu surprise) |