L’Arpège

 24, rue des Marchands
 68000 Colmar
Tél : +33 (0)3 89 23 37 89

L’Arpège fait partie de ces bons petits restaurants, toujours un peu en retrait, presque confidentiel où le patron s’agite en cuisine et où la femme est évidemment débordée en salle. Si pour Patrick Kayser, le tenant du lieu,  la cuisine est affaire de famille, elle est aussi et surtout affaire de soin et de raffinement. Goûtez les pommes de terre au foie gras et vinaigre balsamique ainsi que le saint-pierre au citron avec un verre de Tokay.

Menu : de 23 à 52 euros
Carte : 50 euros
Cartes de crédit : Visa, AE, MC
Fermeture hebdomadaire : samedi et dimanche
Fermeture annuelle : ouvert toute l’année