Restaurant gastronomique La Bouitte Méribel Hameau de Saint-Marcel 73440 Saint-Martin-de-Belleville Tél : + 33 (0)4 79 08 96 77 www.la-bouitte.com A la Bouitte, la cuisine est une affaire de famille et se concocte à quatre mains : René Meilleur et son fils Maxime exaltent les saveurs du terroir et des alpages pour notre plus grand bonheur. Dans un décor intimiste authentiquement savoyard, ce havre gourmand fait courir toute la vallée pour déguster les fameuses cuisses de grenouilles et leur purée de choux-fleurs, les cèpes en fines ravioles géantes, le perdreau en cocotte et son hachis de girolles, le rognon de veau cuit dans sa graisse ou encore l’écume de chocolat noir en guise de dessert. Une cuisine créative pour deux chefs inspirés… Menus : de 48 à 150€ Carte : 100€ Cartes de crédit : Visa, MC, AE, Diners Fermeture hebdomadaire : lundi en été Fermeture annuelle : de fin avril à fin juin et de début septembre à début décembre

 

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