Sissinou

5, av Foch
64200 Biarritz
Tél : +33 (0)5 59 22 51 50

Le Sissinou est sans conteste l’adresse branchée de Biarritz : branchée certes, mais au service de la qualité des mets puisant leurs racines aux confins d’une cuisine tendance et terrienne avec un carpaccio de thon aux légumes croquants, une fricassée de pétoncles et une joue de bœuf braisée. On voit ici toute la patte de Marie et Michel Cassou-Debat tant dans les assiettes que dans la décoration épurée chic qui font courir les notables de la région.

Menu/Carte : de 55 à 70€
Carte de crédit : Visa, MC, AE
Fermeture hebdomadaire : dimanche et lundi hors saison ; le dimanche en juillet, le midi en août
Fermeture annuelle : vacances scolaires de Toussaint et de février, dernière semaine de juin et 1ère semaine de juillet