La vallée de la Dordogne Restaurant gastronomique L’Esplanade
Restaurant gastronomique L’EsplanadeLe Bourg L’Esplanade fait partie de ces vieilles institutions où quoi que vous fassiez, quoi que vous vouliez, une chose est sure, vous mangerez toujours bien. Dans un décor aux charmes désuets, la cuisine de René Gillard épaulé par Pascal Bouland continue toujours d’envoûter les palets et d’agiter les mémoires : je me souviens encore de ce carpaccio de sandre aux girolles, de cette pintade farcies sous peau aux herbes suivie d’une crème au chocolat d’une extrême légèreté. Outre la cuisine, le restaurant jouit d’une des plus jolies terrasses de la région avec vue imprenable sur la Dordogne : l’extraordinaire village de la Roque-Gageac sera pour une fois à vos pieds. Menus : 42€, 49€, 52€, 78€ et 90€ |