Restaurant gastronomiqueLe Jarrier30, Passage la Bourgade C’est au bout d’une ruelle du vieux village de Biot que vous trouverez cette récente maison. En effet, le maître des lieux n’est autre que l’ancien second d’Alain Parodi de Lou Cigalon à Valbonne. Formé à très bonne école, le chef change ses menus tous les quinze jours pour étonner vos papilles. Dans un cadre surprenant définitivement rouge, vous pourrez déguster une cuisine parfaitement au goût du jour avec en outre des gambas à l’huile d’olive aux saveurs asiatiques suivis d’une noix de veau rôtie aux aromates et pour finir un nougat glacé sur son brownie aux noisettes grillées accompagné par un beignet au cœur de chocolat. A noter une très agréable terrasse pour dîner en été et un excellent rapport qualité prix même si l’élève n’a pas encore dépassé le maître. Menus : 23€ (midi) ; 30€ et 50€ |