Le Grand Barrail

Route de Libourne
D243
33330 St-Emilion
Tél : +33 (0)5 57 55 37 00

Les chefs de cuisine se dépassent et passent de maison en maison pour suivre leur chemin : ainsi va la vie…Fabrice Giraud, cet ancien de la Grande Cascade a fait ses adieux au Grand Barrail pour se voir succédé par Patrick Gibault à partir du 1er juillet 2008. Patrick Gibault est un chef bien à part. Après avoir travaillé dix ans dans la fonction publique, ce dernier rencontre en 1990 Michel Gautier du restaurant « Le Rouzic » à Bordeaux aux côtés duquel il fera son apprentissage de la cuisine avant de créer en 1995 son premier restaurant « Le Sélénite » à Bordeaux. Aujourd’hui, promu chef du mythique « Grand Barrail », une chose est sure : Patrick Gibault aime les challenges…

Menus : de 40 à 65€
Carte : 60€
Carte de crédit : Visa, MC, AE, Diners
Fermeture hebdomadaire : dimanche soir, lundi, mardi midi de début novembre à fin mars
Fermeture annuelle : de fin novembre à mi-décembre