Escapade France Nîmes Restaurant gastronomique Le Castellas
Bookmark and Share
Restaurant gastronomique

Le Castellas

Grand’ Rue
30210 Collias
Tél : +33 (0)4 66 22 88 88
 www.lecastellas.fr

Avec Jérôme Nutile en cuisine, le Castellas continue d’avoir de beaux jours devant lui. Figurant parmi les meilleures tables de la région, ce chef ravit chaque fois nos papilles. Sans esbroufe, la cuisine se veut attentive à la qualité des produits tout en s’inspirant du terroir local. Dans les magnifiques salles voûtées du restaurant ou au cœur du délicieux patio, vous pourrez déguster quelques créations réinventées tous les trois mois avec un crousti-fondant de bar accompagné de son risotto aux herbes ou encore une étonnante tartelette crème coulante au café. Une belle bâtisse dont les pierres ne veulent plus dire leur âge et une cuisine gastronomique qui ne ment pas : la messe est dite ! A 23 Km de Nîmes.

Menu : 57€, 78€ et 104€
Carte : de 85 à 122€
Carte de crédit : Visa, MC, AE, Diners
Fermeture hebdomadaire : mercredi de novembre à avril
Fermeture annuelle : janvier, février, mars