Eygalières, St-Rémy, les Baux-de-Provence Restaurant gastronomique Le Bistrot d’Eygalières « Chez Bru »
Restaurant gastronomiqueLe Bistrot d’Eygalières « Chez Bru »Rue de la République « Chez Bru » comme Wout et Susy Bru, belges convertis à la cuisine provençale, ont mis tout leur art pour faire de leur maison un incontournable de la région. « Chez Bru » tient désormais plus du « gastro » que du « bistrot » pour notre plus grand plaisir. Une délicieuse maison de village, des tons poudrés mélangés au bois et à la pierre viennent parfaire cette adresse des plus chics. La cuisine de ce chef prodige est réinventée chaque jour jouant parfaitement avec les chaud-froid, les textures et les saveurs insolites. Une chose est sure : Wout Bru sait faire l’honneur à ses pairs avec ses ris de veau en salade, son croustillant de cochon de lait et ses glaces au parmesan ou au foie gras. Menus : 95€ ; 115€ |