Entre Médoc et Graves Hôtel Saint-James****
Hôtel Saint-James****Jean-Claude Borgel Sur les hauteurs du village de Bouliac, au cœur des vignes des premières côtes de Bordeaux trônent les quatre maisons révolutionnaires de l’hôtel Saint James créées par Jean Nouvel. Inspiré d’anciens séchoirs à tabac, les bâtisses gris anthracite se fondent à merveille dans le paysage dans le paysage viticole. Les chambres particulièrement spacieuses, baignées par la lumière arborent un style zen sur fond de blanc immaculé. Mais les portes de ce petit coin de paradis ne s’arrêtent pas là. Une splendide piscine aux lignes pures, aux eaux subtiles vert émeraude bordées de teck s’étire derrière l’hôtel. Dans une chartreuse vigneronne du 17e siècle, la carte du Bistroy enracinée dans le terroir surprend aussi par son âme voyageuse. Quant au Café de l’Espérance, il est promesse de merveilleux buffets d’entrées et de desserts gourmands. Chambres simples/doubles : de 185 à 190€ selon la saison |