Hôtel Neige et Roc ***

Samoëns

Autant le dire tout de suite, ce charmant hôtel situé à l’entrée du bourg, vaut absolument le détour pour…ses propriétaires. Françoise et Olivier Deffaugt méritent la rencontre. Chaleureux, enjoués, attentifs, l’art de recevoir comme on devrait l’apprendre dans les écoles hôtelières. L’accueil c’est dans les gênes chez les Deffaugt qui dirigent l’hôtel depuis trois générations. La très belle décoration savoyarde est la responsabilité de Françoise. Sont disséminés ça et là dans une ambiance de bois et de pierre, photographies anciennes, bibelots et quelques belles œuvres picturales ou savoyardes de son cru. Feu de bois, piscine, massages, salle de jeux, bar tout incite à la détente et la convivialité. Le restaurant semi-gastro présente une carte alléchante et il est difficile de résister aux noix de saint- jacques en coquille sur son velouté de potimarron à la badiane ou à la pomme de ris de veau en cocotte braisée au foin de montagne. Idéal pour les familles et les sportifs.