Calvi et la Balagne Hôtel La Signoria***
La Signoria***Calvi  MM. Ceccaldi, Route de la Forêt de Bonifato, 20260 Calvi. La Signoria est une délicieuse surprise au milieu d’un grand parc où se mêlent palmiers et eucalyptus, un hôtel comme on souhaiterait en croiser plus souvent. Cette demeure génoise du 17ème siècle aux allures de maison de famille, décorée de brocantes savamment chinées et de style art déco sur fond de ton ocre vous fait oublier l’effervescence du Calvi « d’en bas ». Ce n’est que paix et volupté dans un raffinement que l’on croyait presque oublié. Si l’on séjourne toujours volontiers à la Signoria, on y dîne également admirablement bien. La cuisine confiée à Alain Lamaison, l’ancien chef de la Cabro d’Or aux Baux-de-Provence fait figure de passage obligé, et constitue un véritable enchantement pour vos papilles. Chambres doubles /simples : de 180 à 280 euros selon la saison |