Le Relais de L’Empereur

Saint-Lary Soulan

Cette grosse bâtisse du 16e siècle, doit son nom à l’empereur Auguste, en route pour les thermes de Bagnères. Et, il semble que depuis son passage, la demeure n’a pas bougé : brute avec ses murs de pierres, ses moulures en bois et ses portes en chêne massif, la maison a du caractère et de l’esprit à revendre. Les chambres sont confortables et raffinées : des tonalités de lin, de beige et de réglisse, des billots de bois en guise de tables de nuit, de grosses toiles chocolat pendues aux fenêtres, une cheminée qu’on allume avant l’arrivée des hôtes…magique ! Les maîtres des lieux, Fabienne et Pierre, vous accueillent chaleureusement au moment de l’apéritif autour d’un verre de sangria et de tapas ‘maison’ ! Le soir, on déguste sur la grande table en bois, une fondue aux cèpes ou des magrets grillés. Un conseil : réservez à l’avance car cette adresse est déjà prisée par les habitués des lieux. Le Relais de l’Empereur ? Une étape impériale incontournable !